Le salami « chapata » est un produit exclusif de Casaponsa, élaboré grâce à la sélection des meilleures viandes de porc soumises à un processus d’affinage optimal. Aux noix, au poivre vert, au fromage ou au poivre blanc, il représente une excellente combinaison de saveurs et de textures qui font de lui un produit unique.